良質 【 業務用 】マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-240 ホワイト【 庖丁切れ味関連品 】 柔らかな質感の





商品概要
24cm
全長372mm
質量300g
材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼
ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り
ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)
ハンドルのカラーは6色あり、肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に利用できるので衛生管理ができます。
■本研刃造り
プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。
■本刃付け
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
■サブゼロ処理
1050℃で焼き入れ後に、?73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。
■抗菌効果
プラスチック製ハンドルに抗菌剤が配合してあり、抗菌効果抜です。






●刃物など金属製品をお使いになる前に
料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。
また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。


旧カタログコード:2-0188-0413

【2018PO】


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【end-6-0311】

【 業務用 】マスターコック抗菌カラー庖丁 洋出刃 MCDK-240 ホワイト【 庖丁切れ味関連品 】


正広 最上 相出刃 180mm 材質に使われている1.1% カーボンはリン、硫黄などの不純物の少ない高級材です。ハンドルは白木(朴の木)上質材を使用しています。一丁ごとに確かな品質。最高級の鋼を使った正広の自信作です。  ■刃渡り 180mm ■重量 260g ■ブレード材質 日立安来鋼白紙本霞研 ■ハンドル材質 水牛口付 朴木 ■備考 ※ご注文後のキャンセルは出来ませんのでご注意ください。受注生産のため納期がかかる場合がございます。

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童心に帰り、水遊びでリフレッシュ!(駒ケ根高原:大沼湖SAP/カヌー体験)
4月から始めるよ~。遊びに来て~。